一生涯かけて実現したいことのために・・・自分らしくあるために何ができるかを日々見つける日記


by kevala
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ベジタブルカレー
豆腐ハンバーグ
ほうれん草のごまあえ
ミネストローネ

今夜の食事はすべて手作り
先日おからこんにゃくをからあげにしたものが残っていたのでカレーにいれてみました。

豆腐ハンバーグもあまった野菜をみじんぎりにしてパン粉と卵白をまぜたのみでした。
ふんわり感をだしたいのですがどうしたらいいのだろう

ミネストローネもしんじゃがを小さくして野菜のあまりものをきざんだのみ

野菜をくまなくどうつかうか考えると刻んでなにかにする知恵がどこにでもあるなと実感できます。

べジミートなどはあらかじめからあげにしておくと使いがってがよさそうだと感じました
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by kevala | 2009-04-04 19:11 | できごと